Bienvenue dans le monde plein de diversité des Aliments Edelweiss. Sur notre site Internet, vous trouverez des informations, des faits et des chiffres sur nos entreprises, nos marques et les produits alimentaires que nous fabriquons avec passion.
Vous vous intéressez à nos produits ou vous avez des questions sur leur origine? Il vous suffit de nous contacter via notre formulaire de contact.
Le groupe Edelweiss Foods est une entreprise familiale ambitieuse et active dans le monde entier. Notre expérience de dix ans dans l'industrie alimentaire a stimulé la croissance rapide du groupe Edelweiss Foods. Avec des bureaux en Allemagne, aux Émirats arabes unis, en Turquie, en Libye et en Corée du Sud, le groupe Edelweiss Foods s'est solidement implanté dans l'industrie alimentaire internationale. Avec plus de 100 employés dans le monde entier, nous nous engageons à travailler avec nos partenaires afin d'assurer la meilleure qualité possible pour nos produits. Une ambiance conviviale et chaleureuse est notre priorité, malgré la croissance et la taille de l'entreprise. Cette atmosphère est transmise à nos employés et à nos partenaires. En particulier, nos efforts sont caractérisés par nos efforts uniques dans l'industrie alimentaire pour identifier en interne les progrès en optimisant tous les processus, en harmonie avec notre engagement régional. Cette philosophie se reflète dans nos achats locaux, notre chaîne de production et notre approche responsable de la nature et de l'homme tout au long de la production et de la distribution de nos produits. En raison de l'évolution rapide des conditions sur un marché mondial diversifié, le Groupe Edelweiss Foods est désireux de mettre en œuvre ses idéologies dans l'ensemble de sa gamme de produits. Même à grande échelle, l'entreprise ne s'éloigne pas de sa passion pour assurer une chaîne d'approvisionnement transparente et traçable jusqu'à nos produits finaux. Nos principes directeurs sont la durabilité, la qualité et le goût. Ces attributs sont prioritaires dans la conception, le développement et la production de nos produits.
Les marques du groupe Edelweiss Foods sont connues sur le marché international pour leur innovation, leur durabilité et leur goût unique. Pour honorer la nature, source de nos produits, nous veillons à ce que la protection de l'environnement ne s'arrête pas à la vente. Pendant la phase de développement de nos produits, nous avons décidé de nous consacrer à des étapes de fabrication respectueuses de l'environnement, ce qui ne reflète pas seulement notre gratitude envers l'environnement, mais donne aussi à nos clients et partenaires une conscience claire.
Tout au long de la production de nos différents produits, notre équipe s'engage à analyser en profondeur tous les ingrédients. Cela s'applique non seulement à la sécurité des matières premières utilisées, mais aussi à la transformation... Aucun agent de conservation ou colorant artificiel n'est utilisé pour nos produits.
Nos grains sont le résultat d'une recherche approfondie du café parfait. Chaque mélange et chaque café d'origine unique a été raffiné à sa manière, goûté un nombre incalculable de fois et a été perfectionné à la perfection. Une symbiose de passion et d'attention au détail, qui transforme chaque tasse en une expérience gustative unique.
Pour en savoir plus sur notre café, rendez-vous sur www.elemenza.de.
La variété des produits Elemenza a été développée dans le but de fournir un café de la plus haute qualité, chacun d'entre eux étant exclusivement sélectionné selon la méthode de préparation privilégiée par nos clients. La recherche inlassable de fèves durables se reflète dans la pluralité de mélanges et de produits d'origine unique proposés dans notre portefeuille. Cela permet à la nouvelle génération d'amateurs de café de célébrer une nouvelle ère d'originalité.
Nous accordons une grande importance à une torréfaction douce et longue afin de créer une expérience gustative distinctive et de préserver l'arôme de chaque grain de café, contrairement aux torréfacteurs à grande échelle qui préfèrent torréfier leurs grains de café dans un délai de 2 à 5 minutes. Nos fèves brutes sont torréfiées de manière traditionnelle dans ce que l'on appelle des tambours torréfacteurs. La durée de torréfaction dépend du mélange et de l'origine des grains et varie entre 16 et 20 minutes. Cette méthode de torréfaction traditionnelle permet au grain de café de développer un goût unique et un arôme corsé avec une excellente digestibilité. Que vous appréciez un espresso aromatique, un cappuccino, les spécialités à la machine à café ou la machine entièrement automatique, que vous préfériez expérimenter avec un filtre à main, un filtre à froid, une presse française - Elemenza offre des produits de café optimisés pour tous les types et méthodes de préparation.
Notre Cioccolato di Modica était autrefois considéré comme une spécialité, exclusivement destinée à la noblesse du sud de l'Europe. La tradition du "Royal Chocolate" remonte au 16ème siècle. En aimant le travail manuel des habitants de l'île de Sicile, nous avons rendu hommage à ce travail. Maintenant, tout le monde peut revivre le plaisir royal de cette délicatesse. Seules les meilleures fèves de cacao sont utilisées, en harmonie avec d'autres ingrédients nobles. Nos chocolats artisanaux ont une proportion de 45 à 90 %, selon le mélange et le type.
La particularité de notre Xoqolate est que la barre de chocolat brut est préparée et produite par nos propres chocolatiers. Ceci permet à nos chocolatiers de contrôler l'ensemble du processus, assurant ainsi l'arôme naturel et immaculé des fèves de cacao. Grâce à des voyages réguliers chez nos cacaoculteurs dans le monde entier, nous nous assurons que la qualité, le traitement de l'environnement et le paiement des agriculteurs répondent à nos directives internes. Toutes ces procédures doivent garantir la satisfaction et la conscience pure de nos consommateurs ainsi qu'une coopération équitable et durable avec nos cacaoculteurs.
Notre qualité garantie et l'expérience gustative unique de notre Xoqolate, est le résultat de nos matières premières soigneusement sélectionnées et de la transformation traditionnelle. Pour satisfaire les différentes papilles gustatives, nous combinons des fèves de cacao de différents pays et fermes, transformant nos créations en véritables globetrotters.
Personne ne dit qu'il est facile de n’utiliser que les aliments locaux de la région. Nous ne faisons pas de compromis ici. Seuls les meilleurs aliments naturels, en harmonie avec une nature intacte, font de nos produits laitiers le leader de l'industrie laitière. Véritable régionalité de la région alpine, où la nature et l'homme vivent en harmonie.
Nos actions et nos performances sont caractérisées par le soin et l'attention aux détails. Le goût pur, frais et alpin de nos produits laitiers est notre plus grande maxime. Nos agriculteurs accordent une attention particulière à la santé, à l'équilibre et à la satisfaction des vaches et fournissent ainsi le meilleur lait de première qualité. Une qualité que vous pouvez goûter.
Dans un monde où il n’y a pas de questions, il n'y a pas de réponses. Nous posons les bonnes questions et nous avons les bonnes réponses ! Nous reconnaissons que nous portons une grande responsabilité envers nos clients et nos employés – ainsi que pour nos vaches et les agriculteurs. Pour le meilleur goût et une production durable et équitable - pour toutes les parties. Pour une collaboration honnête et des conditions équitables. Pour toute la région. Pour nous - et pour vous.
Pour nous, l'utilisation responsable de nos produits agricoles passe avant tout. Notre philosophie n'est pas basée sur la maximisation des profits ou l'augmentation des parts de marché, mais plutôt sur l'utilisation écologique et durable de nos produits agricoles.
Chez Royal Meadows, nous travaillons avec les moyens que la nature nous fournit. Nous nous abstenons de produits génétiquement modifiés et d'élevage contraire à l'éthique. Nous croyons que ce n'est que par des processus durables et éthiques que nous sommes en mesure d'offrir des produits de haute qualité à nos clients. Avoir la conscience tranquille est notre maxime le plus importante.
Grâce à notre travail quotidien sur les prairies et les fermes, nous avons développé un lien spécial avec la nature. Pour nous, la nature n'est pas seulement le fournisseur de notre matière première, c'est bien plus, la nature est notre maison. Par conséquent, notre travail se caractérise par l'authenticité, l'engagement personnel et la proximité avec les animaux et la nature.
